Für den Muttertag hat der Blums-Laden in Markersdorf nicht nur darauf hingewiesen, dass am Vortag Blumen und Blumenpräsente geliefert werden können, sondern gleich auch noch ein Rezept für eine Torte veröffentlicht.
Omas leckere Käsetorte
Man nehme:
- fünf Eier
- 200 Gramm Zucker
- eine Prise Salz
- 100 Gramm Butter oder Margarine
- anderthalb Pfund Magerquark
- ein Päckchen Backpulver
- ein Päckchen Vanillezucker
- drei Esslöffel Gries
- etwas Zitrone
Und so wird’s gemacht:
Eier, Zucker, Butter und Salz tüchtig verrühren, dann alles andere dazugeben und weiter rühren, bis die Masse richtig sähmig ist. Eine Form mit Fett ausstreichen, mit etwas Gries ausstreuen und die Masse hineingeben und bei 175 Grad ungefähr 75 bis 90 Minuten backen.
Letzte Zutat für die Überraschung der Mama ist dann noch ein schöner Blumenstrauß.
